Potreban materijal:
25 dag starog peciva
1,5 dl mlijeka
3 jaja
1 glavica luka
1 čehna bijelog luka
50 dag svježeg špinata
2 dag maslaca
oko 3 kašike prezle
7 dag polutvrdog sira – ovčjeg
so, svježe mljeveni biber
muškatni oraščić
origano
1 kašika vegete
Priprema:
Pecivo narežite na sitne kocke. Mlijeko i jaja izmiješajte i prelijte pecivo. Ostavite da se malo razmoči. Oprani špinat kratko prokuhajte, dobro ocijedite i sitno nasjeckajte. Na maslacu svijetlo popržite nasjeckani luk, bijeli luk i na kraju dodajte špinat. Namočenom kruhu dodajte pripremljeni špinat, naribani sir, prezlu, so, biber, origano, naribani muškatni oraščić i vegetu. Sve dobro izmiješajte i navlaženim rukama oblikujte okruglice. Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu na sasvim laganu vatru oko 8 minuta. Kuhane okruglice izvadite šupljikavom kašikom na ugrijani tanjir. Posipajte ih naribanim sirom i prelijte ih rastopljenim maslacem. Okruglice od špinata poslužite kao predjelo ili glavno jelo.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!