Potreban materijal:
50 dag pilećih prsa
2 glavice luka
3 dl kokošijeg temeljca
20 dag graška
25 dag mrkve
1,5 dl kiselog vrhnja
1,5 kašika gustina
1 vezica peršuna
so
Priprema:
Sitno nasjeckan luk popržti na ulju da samo malo požuti. Dodati piletinu narezanu na kockice i miješati da porumeni sa svih strana. Pirjati 5-6 minuta podlijevajući temeljcem. Očistiti mrkvu i narezati na tanje komade.Dodati mrkvu mesu i pirjati još 10 minuta, potom dodati grašak i još kratko pirjati. U vrhnju otopiti gustin (ili neko drugo škrobno brašno), pomiješati u jelo, začiniti biberom, posoliti, sjeckanim peršunom i još malo zgotoviti. Uz to ponuditi krokete od krompira.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!