Recept za pileće ražnjiće
Potrebno:
500g pilećeg bijelog mesa
500g svježe pileće džigarice
400g šampinjona
malo soli
malo bibera
malo ulja
malo maslinovog ulja za premazivanje
Postupak:
Pileće bijelo meso isjeći na kocke, šampinjone samo ako su veći. Pileću džigaricu na dva dijela isjeći.
Pripremljene sastojke pobiberiti, malo posoliti i preliti uljem.
Na drvene štapiće naizmjenično redati, prvo bijelo meso, džigaricu, gljive… na kraju završiti sa bijelim mesom.
Ražnjiće peći na roštilju, teflon tavi, roštilj tavi…
U toku pečenja i pri okretanju premazivati maslinovim uljem.
Služiti odmah nakon pečenja sa svježim crvenim lukom.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!