Piletina s krompirom i povrćem iz rerne – Odlično jelo za iftar

Ako tražite ukusno i jednostavno jelo za iftar, piletina s krompirom i povrćem iz rerne je savršen izbor. Ovo jelo je zasitno, lako za pripremu i bogato hranjivim sastojcima, što ga čini idealnim nakon cjelodnevnog posta.

Zašto je piletina s krompirom odličan izbor za iftar?

Nakon dugog dana posta, važno je konzumirati obrok koji će pružiti potrebnu energiju i hranjive materije. Ova kombinacija piletine i povrća nudi dobar balans proteina, zdravih ugljikohidrata i vitamina. Pečenje u rerni omogućava da se svi okusi sjedine, a hrana ostane sočna i ukusna.

Sastojci

Za pripremu ovog jela potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 4 bataka sa karabatakom (ili pileća prsa)
• 4 krompira (sjeckana na kriške)
• 2 mrkve (isječene na kolutove)
• 1 tikvica (sjeckana na veće komade)
• 1 crvena paprika (isječena na trakice)
• 3 čehna bijelog luka (sitno sjeckana)
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1 kašičica crvene mljevene paprike
• 1/2 kašičice origana
• 1/2 kašičice timijana
• 4 kašike maslinovog ulja
• 100 ml pilećeg temeljca (ili vode)

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte krompir, mrkvu, tikvicu i papriku s 2 kašike maslinovog ulja, solju, biberom, crvenom paprikom, origanom i timijanom.
3. Piletinu začinite solju, biberom i crvenom paprikom te premažite preostalim maslinovim uljem.
4. U nauljenu tepsiju složite povrće, a preko njega rasporedite pileće komade.
5. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i prelijte temeljcem.
6. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Nakon toga uklonite foliju i pecite još 20-25 minuta dok piletina ne dobije zlatno-smeđu boju.
7. Poslužite toplo uz salatu ili jogurt.

Savjeti za bolji okus

• Ako volite hrskavu koricu na piletini, zadnjih 10 minuta pečenja uključite opciju ventilacije u rerni.
• Dodavanje limunovog soka prije pečenja će piletini dati blagu svježinu.
• Možete eksperimentirati s povrćem i dodati batat, brokulu ili karfiol za još bogatiji obrok.

Ovaj recept za piletinu s krompirom i povrćem iz rerne nije samo ukusan, već je i praktičan za pripremu tokom ramazana. Osigurava hranjiv i izbalansiran obrok koji će vas zasititi i pružiti potrebnu energiju nakon posta. Isprobajte ga i uživajte u savršenom iftarskom jelu!

Šta dalje čitati:

Pileći curry s basmati rižom

Najbolje namirnice za iftar i sehur

Halal hrana i halal certifikat: Šta znači i kako prepoznati?

VIDEO: Recept za bosanski lonac