Nekategorisano

Pita od jabuka na američki način

Potreban materijal:

4 jaja + 3 bjelanceta

200 g margarina

3,5 dl brašna

3 dl šećera

1/2 kg jabuka

100 g grubo mljevenih badema

6 kašike šećera u prahu

cimet

 

Priprema:

 

Pećnicu zagrijte na 185 stepeni. Jabuke ogulite, naribajte i pirjajte s polovicom količine šećera. Umiješajte margarin, brašno i preostali šećer, dodajte žumancad pa umijesite tijesto. U tijesto umiješajte i bademe. Tijesto stavite na dno kalupa i pecite oko pola sata. Na sasvim ohlađeno tijesto stavite jabuke, istucite čvrsti snijeg, dodajte šećer u prahu i pokrijte time jabuke. Vratite u pećnicu na 140 stepeni da se snijeg dobro zapeče.