Pita sa povrćem

Potreban materijal:

Tijesto:
10 dag margarina
3 dl brašna
1 dl naribanog sira
so, biber, peršun

Nadjev:
2 glavice luka
2 paprike
1 tikvica
6 paradajza
4 čehna bijelog luka
2 dl temeljca
5 dag margarina
2 kašika škrobnog brašna
1 dl naribanog sira
so, biber, peršun

Priprema:

Zamijesite tijesto i dodajte 3 kašike hladne vode.
Ostavite u frižideru 1 sat, onda razvaljajte, stavite u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici 15-20 minuta na 200°C.
U međuvremenu, na margarinu ispržite luk, dodajte narezano povrće i pirjajte zalijevajući temeljcem.
Škrobno brašno pomiješajte s 2-3 kašike vode i dodajte povrću da se zgusne. Prelijte preko ispečena tijesta, pospite sirom i zapecite još 20 minuta.