Potreban materijal:
20 dag samljevene govedine
1 glavica luka
1 kašika maslaca
1 kašika brašna
1/4 mlijeka
2 dl jogurta
1-2 mrkvice
25 dag mladog krompira
maslac
so, biber
Priprema:
Oljuštite i nasjeckajte luk, ispržite ga, umiješajte meso i zatim ga ispirjajte. Posolite i pobiberite. Za umak načinite svijetli zapržak od maslaca i brašna, zalijte toplim mlijekom i miješajući kuhajte na niskoj temperaturi. Posolite, pobiberite. Maknite sa šporeta i umiješajte jogurt. Ogulite mrkvu i krompir, operite i narežite na što tanje ploškice. Pokrijte lim aluminijskom folijom, dobro nauljite pa složite povrće i meso. Prelijte umakom bešamel i po njemu rasporedite maslac narezan na listiće. Pecite oko 40 minuta.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!