Prženi odresci u paradajz sosu

Potreban materijal:

1 kg govedine ili junetine

2 glavice luka

1 kašika crvene paprike

1 dl soka od grožda

4 čehna bijelog luka

1 kašika pire od paradajza

4 kašike vrhnja

peršun

2 kriške kruha

so

Priprema:

Ispržite sitno nasjeckani luk na ulju i preko njega stavite kriške kruha. Preko kruha složite odreske pospite ih sitno nasjeckanim bijelim lukom, posolite a zatim dodajte malo soka od grožda i pirjajte na laganoj vatri. Kad meso omekša, dolijte pire od paradajza. Prokuhajte sve zajedno oko desetak minuta a onda stavite vrhnje i pospite peršunom. Poslužite toplo.