Potreban materijal:
1 kg gljiva
2 čajna maslaca
pileći temeljac
so biber
Priprema:
Gljive dobro operite tako da sav pijesak iz njih odstranite.Na laganoj vatri rastopite maslac,dodajte gljive i pirjajte 10 minuta.Mikserom dobro izmješajte,dolijte pileći temeljac kojim razrijedite pire da dobijete fini umak. Dodajte so i biber prema ukusu.
