Nekategorisano

Kokošija supa

Potreban materijal:

1 starija kokoš
1 stručak supenog povrća (celer, mrkva, peršun)
1 glavica luka
biber u zrnu
1 kašika peršuna
so

Priprema:

Opranu i očišćenu kokoš stavite u posudu i dodajte 4 litre vode i kuhajte. Stručak povrća, biber i so stavite tek na pola kuhanja, jer je za kuhanje kokoši potrebno mnogo više vremena. Kuhanu kokoš izvadite,  supu procijedite, zakuhajte sa domaćim rezancima i pospite sitno isjeckanim peršunom.