Salata od povrća

Potreban materijal:

3-4 mrkve

krastavac

struk celera

200 g mladog graška

1 dl soka od  bijelog grožda

1 kašika limunova soka

50 g vrhnja

peršun

so

biber

origano

Priprema:

Očistite povrće te ga isijecite na rezance. Stavite sve u vodu da se prokuha a mladi grašak kuhajte na pari oko 30 minuta. Kad se povrće skuha ostavite ga da se ohladi. Uspite sok od grožđa i limunov sok u posudu sa vrhnjem i miješajte dok se masa ne zgusne. Dodajte origano, so, biber i peršun. Ovim umakom prelijte kuhano povrće i poslužite.