VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Mesne knedle

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

250 g mljevenog meso

150 g šampinjona

1 žumance

1 glavica luka

kiselo vrhnje

prezla

peršunov list

kocka za supu

biber, so

 

Priprema:

 

Brašno, prezla, žumance i kiselo vrhnje dobro izmiješamo s mesom, pa od te smjese oblikujemo knedle. Zatim knedle ispržimo na masnoći sa svih strana. Izvadimo knedle pa na preostaloj masnoći popržimo sitno narezani luk, dodamo šampinjone isječene na listiće, nalijemo vodom i dodamo kocku za supu, pa prokuhamo. Ako je umak previše rijedak dodamo malo brašna da se zgusne. Tim umakom prelijemo knedle. Poslužimo s prilogom od povrća ili tjestenina.