Nekategorisano

Salata sa dimljenom puretinom

Potrebno:
250g dimljenih ćurećih prsa
350g tjestenine
2 paradajza
100g maslina bez koštica
1 limun
0,5dl maslinovog ulja
1 glavica zelene salate
mješavina začina
so, biber

 

Priprema:

Tjesteninu obariti u slanoj vodi, te je ocjediti od suvišne tečnosti. Dimljena ćureća prsa i paradajz isjeći na štapiće. Posebno sjediniti maslinovo ulje, sok od limuna i začine po ukusu. Masline isjeći na kolutove, a zelenu slatu isjeći što sitnije. U većoj posudi sjediniti obarenu tjesteninu, dimljenu ćuretinu i paradajz. Preliti pripremljenom mješavinom od maslinovog ulja, posuti sjeckanom zelenom slatom, maslinama i promješati.