Sos od paradajza

Potrebno:

1 kg zrelog paradajza

3 kašike maslinovog ulja

glavica luka

čehno bijelog luka

so, biber

grančica bosiljka, kocka šećera

Priprema: Paradajz ogulite i svaki isijecite na osam dijelova. Dodajte ulje, i zgnječite luk, isjeckan crveni luk i bosiljak, te so, biber i šećer. Kuhajte na umjerenoj temperaturi oko pola sata. Ovaj sos je vrlo ukusan za tjesteninu, rižu, puru…