Nekategorisano

Sladoled kolač

Potreban materijal:

Tijesto:
6 jaja
6 kašike šećera
4 kašike oraha
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo

Krema:
5 žumanjaka
5 kašika šećera
3 kašike brašna
2,5 dl mlijeka
20 dag margarina

Šaum:
5 bjelanjaka
30 dag šećera
2 vanilin šećera

Priprema:
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i dodavati orahe, brašno i prašak za pecivo. Ispeći
biskvit i ohlađen premazati kremom, a kremu premazati šaumom. Umutiti žumanjke,
šećer i brašno, s malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko. U ohlađeno dodati
izrađen margarin. Bjelanjke istući u čvrst snijeg postupno dodajući u šećer i
vanilin šećer. Tući na pari dok ne postane čvrsto i premazati preko kreme. Kolač
preliti čokoladnom glazurom.