Potreban materijal:
Tijesto:
50 g bijele čokolade
170 g margarina
80 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
170 g pšeničnog brašna
30 g gustina
40 g kokosovog brašna
Ukrasi:
50 g vanilin šećera u prahu
2 kašike vode srebrne perlice
Priprema:
Tijesto: Bijelu čokoladu otopite u vodenoj kupelji, dodajte omekšani margarin, pa u zdjeli za miješanje izradite pomoću električne miješalice (metlice) dok smjesa ne postane glatka. Stalno miješajući, postupno dodavajte šećer, vanilin šećer dok ne dobijete povezanu masu. Umiješajte jaja, otprilike 1 minute na najvećoj brzini. Brašno izmiješajte s gustinom, prosijte i kratko umiješajte na najmanjoj brzini. Od kokosovog brašna odvojite jednu kašiku, ostalo umiješajte u tijesto. Tijestom napunite štrcaljku sa zvjezdanim nastavkom (7 mm), pa na namašteni lim za kolače, obložen masnim papirom, naštrcajte snježne kristale. Pospite preostalim kokosovim brašnom i ispecite na oko 180 stepeni oko 12 minuta. Kekse zajedno s masnim papirom stavite na rešetku za kolače i ostavite da se hlade. Od šećera u prahu i vode izmiješajte gust preljev i njime zalijepite srebrne perlice.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!