Potreban materijal:
Tijesto:
3 bjelanceta
75 g šećera
1 vanilin šećer
50 g šećera u prahu
10 g gustina jestivog škroba
100 g mljevenih badema
80 g kakao mrvica ili nasjeckane čokolade
Priprema:
Tijesto: Miješalicom (metlice) u čistoj posudi (nemasnoj) istucite čvrsti snijeg od bjelanaca. Stalno miješajući na najvišoj brzini, postupno dodavajte šećer i vanilin šećer. Šećer u prahu pomiješajte s gustinom, prosijte i umiješajte. Potom dodajte bademe i čokoladne mrvice. Uz pomoć dviju čajnih kašika na namaštenom limu, obloženom masnim papirom, oblikujte hrpice veličine oraha i odmah ispecite na 130 stepeni 25 minuta (keksi se moraju moći skidati s masnog papira!). Kekse skinite s lima na masnom papiru, ostavite da se ohlade, pa tek onda maknite s papira. Po želji ih poprskajte otopljenom čokoladom ili prije posluživanja pospite kakaom ili šećerom u prahu.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!