Potrebno: 2-3 kg krastavaca 16 kašika 9-postotne esencije 5 dag šećera 5 dag soli biber u zrnu suhi svat kopra (po želji i listići svježeg) Priprema: Odaberite...
Tag - zimnica
Potrebno: 10 paprika babura 1,2 kg kupusa 7,5 dl sirćeta prstohvat soli i kima komad korijena hrena 3 čehna bijelog luka so, mljevena crvena paprka Priprema:...
Potrebno: 2 kg velikih mesnatih paprika 2 dl sirćeta 3 dl ulja bijeli luk, so Priprema: Paprike operite i poslažite jednu do druge na lim pokriven alufolijom...
Potrebno: 1 kg kozijeg sira so 10 dag kapara 4 krupna čehna bijelog luka 2 crvene paprike ¼ l sirćeta ½ kašičice šećera 4 lovorova lista par listića kadulje...
Potrebno: 5 kg mesnatih paprika 1 kg patlidžana 7,5 dl ulja 5 čehna bijelog luka so, biber 2-3 kašike sirćeta po želji fafaron Priprema: Paprike ispržite...
Potrebno: 3 kg zrelih, tvrdih breskvi 1,5 – 2 kg šećera Priprema: Prokuhajte 2 l vode sa šećerom, neka kuha dok se šećer ne otopi. Prepolovite i očistite...
Potrebno: Sitne kruške Za svaku litru sirupa 1-2 limuna i 25-40 dag šećera, ovisno o slatkoći Priprema: Kruške operite, ogulite pa im izdubite sredinu. Jednu...
Potrebno: 1 kg tamnih trešanja 25 dag šećera Priprema: Trešnjama poskidajte peteljke, pa oprane i obrisane stavite u staklenke. Skuhajte sirup od šećera i 7,5...
Potrebno: 1 kg tvrdih bresaka 1 kg čvrstih marelica 15 dag kupina 1 manja tvrda zrela dinja 80 dag šećra Listići metvice Kora neprskanog limuna narezana na...