Potrebno:
2-3 kg krastavaca
16 kašika 9-postotne esencije
5 dag šećera
5 dag soli
biber u zrnu
suhi svat kopra (po želji i listići svježeg)
Priprema:
Odaberite što manje krastavce i temeljito ih operite. Poslažite ih u staklenku od 5 litara. Prokuhajte 1,2 l vode sa sirćetom (esencijom) i svim začinima, te još dok je vrelo nalijte na krastavce. Ako je potrebno dodajte još ključale vode jer krastavci moraju biti potpuno potopljeni.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!