VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Kiseli krastavci

Podijeli ovaj sadržaj

Potrebno:

2-3 kg krastavaca

16 kašika 9-postotne esencije

5 dag šećera

5 dag soli

biber u zrnu

suhi svat kopra (po želji i listići svježeg)

Priprema:

Odaberite što manje krastavce i temeljito ih operite. Poslažite ih u staklenku od 5 litara. Prokuhajte 1,2 l vode sa sirćetom (esencijom) i svim začinima, te još dok je vrelo nalijte na krastavce. Ako je potrebno dodajte još ključale vode jer krastavci moraju biti potpuno potopljeni.