VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Paprike punjene kupusom

Podijeli ovaj sadržaj

Potrebno:

10 paprika babura

1,2 kg kupusa

7,5 dl sirćeta

prstohvat soli i kima

komad korijena hrena

3 čehna bijelog luka

so, mljevena crvena paprka

Priprema:

Opranim paprikama odrežite peteljku sa gornjim dijelom ploda. Temeljito očistite sjemenke, opet operite i ostavite naglavce u cjedilo. Kupus sitno naribajte pa umiješajte so, kim i crvenu papriku. Neka odleži nekoliko sati. Zatim kupus dobro iscijedite i time napunite paprike. Složite ih u staklenke a između stavite bijeli luk i komadić hrena. Prokuhajte sirće s jednakom količinom vode i solju. Nalijte na paprike i na vrh stavite 2 daščice da ne isplivaju na površinu. Zalijte uljem. Vrlo je lijepo ako upotrijebite crveni kupus.

PROČITAJTE I:   Povrtne pljeskavice