Potreban materijal:
1/2 kg krompira
1/2 kg šljiva
150 g brašna
1 jaje
100 g margarina
prezla
so
voda
Priprema:
Krompir ogulimo, skuhamo i propasiramo ga . Propasirani krompir potom izmiješamo s brašnom, dodamo margarin, jaje i malo soli te zamijesimo mekano tijesto. Tijesto razvaljamo valjkom i isiječemo na kvadrate. Na svaki kvadratić tijesta stavimo šljivu pa je umotamo u tijesto. Tako pripremljene knedle kuhamo u vreloj posoljenoj vodi oko pet minuta. Knedle su gotove kad se dignu na površinu. Knedle zatim ocijedimo pa začinimo prezlom koju smo prethodno popržili na preostalom margarinu. Prije posluživanja pospite ih šećerom u prahu ili cimetom po vašoj želji.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!