Potrebno:
2 kg mesnatih crvenih paprika
1 kg žutih paprika
3 srednje velika patlidžana
2 kg paradajza
1/2 svežnja peršunovih grančica
1/2 svežnja bosiljka
4 čehna bijelog luka
so
Priprema:
Oprane paprike i patlidžane ispecite pa ogulite. Sameljite ih. U međuvremenu paradajz ogulite i narežite. Pomiješajte povrće i i pirjajte na
niskoj temperaturi da se zgusne. Ogulite bijeli luk i nasjeckajte ga s peršunom i bosiljkom. Dodajte u smjesu, posolite i kuhajte još desetak
minuta. Vruću smjesu rasporedite u staklenke i zatvorite. Neka se polako hladi nekoliko sati.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!