Iftarski meni – 30. dan

Trideseti dan ramazana donosi meni koji je lagan, klasičan i domaći — baš onakav kakav većina porodica voli pripremiti pred bajramsko veselje. Predjela su nježna i jednostavna, glavna jela blaga i tradicionalna, a deserti lagani i ukusni, da iftar bude prijatan i bez pretjeranog opterećenja.

🍲 PREDJELA

Domaća teleća supa – recept

Lagano, bistro predjelo s telećim mesom i povrćem — idealna priprema stomaka.

Merdžimek čorba – recept

Turska krem čorba od crvene leće — brza, ukusna i omiljena u ramazanu.

Krem supa od tikve – recept

Blaga, glatka supa koja savršeno paše uz bilo koje glavno jelo.

🍛 GLAVNA JELA

Bosanski lonac – recept

Klasično, dugo kuhano jelo puno povrća i mesa — pravo bosansko bogatstvo okusa.

Pileći curry s basmati rižom – recept

Lagano i sočno jelo, brzo gotovo, pažljivo začinjeno — idealno za posljednji iftar.

Musaka od krompira i mjevenog mesa – recept

Tradicionalna slojevita musaka s mesom i krompirom — jednostavna i uvijek ukusna.

🍰 DESERTI

Punjene hurme – recept

Brz i lagan desert, savršen pred bajram — prirodna slatkoća hurmi uz punjenje od oraha.

Rolat s krem bananicama – recept

Osvježavajući, lagan rolat s limun kremom — idealan za večernji iftar.

Sutlijaš – recept

Klasična mliječna poslastica, jednostavna i lagana — često pripremana baš pred bajram.

👉 PREPORUČUJEMO:

Bajramski kolači – Recepti za tradicionalne slatkiše

RECEPT PLUS

Domaći somuni – recept

Savršeni mekani somuni — idealni za posljednji iftar i pripremu za bajramski doručak.

Za sve iftarske recepte na jednom mjestu posjetite naš ramazanski vodič:
👉 Iftarski meni – Ramazanski recepti za 30 dana

Česta pitanja

Kako postići da teleća supa bude bistrija?

Povremeno skidaj pjenu i kuhaj je na tihoj vatri cijelo vrijeme.

Kako zgusnuti krem supu od krompira bez brašna?

Izblendaj dio krompira i vrati u supu — prirodno će zgusnuti.

Kako da Bosanski lonac ima jači okus?

Dodaj komad celera i par zrna bibera — podižu aromu bez dodatnih začina.

Kako spriječiti da musaka bude suha?

Pred kraj pečenja prelij je sa malo pavlake ili mlijeka i kratko zapeči.

Kako da somuni budu mekani i sutradan?

Drži ih pokrivene čistom krpom dok su još topli i pohrani u vrećicu tek kad se ohlade.