VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Bečka rolada

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

 

5 jaja

100 g šećera

100 g mljevenih lješnjaka

2 vrećice vanilin-šećera

maslac i brašno za mazanje

šećer u prahu za posipanje

 

za nadjev:

310 g maslaca

320 g šećera u prahu

4 rebra naribane čokolade

 

Priprema:

 

Tucite žumance sa šećerom, dodajte lješnjake, pa snijeg od bjelanaca. Aluminijsku foliju namažite maslacem i pospite brašnom, stavite u lim dovoljno velik da tijesto bude u tankom sloju. Ulijte tijesto i ispecite na srednje jakoj vatri. Ispečeno iskrenite na kuhinjsku krpu koju ste prethodno posuli šećerom u prahu i odmah savijte. Pustite da se ohladi. Za nadjev dobro izradite maslac, odmah umiješajte šećer i čokoladu, pa dalje miješajte. Ohlađenu roladu pažljivo odvijte, premažite nadjevom i ponovo savijte. Izvana pospite naribanom čokoladom.