Recept za bijelu čorbu
Potrebni sastojci:
• 200 grama pilećeg bijelog mesa
• 3 velike kašike maslinovog ili suncokretovog ulja
• 1 glavica crvenog luka
• 2 mrkve
• 1 korijen celera
• 3 krompira
• peršun
• 3 čehna bijelog luka
• 1 mala kašika bibera
• 1 velika kašika vegete
• 2 jaja
• 3 kašike kisele pavlake
• Sol
Priprema:
– Luk isjeći na sitne kockice i staviti da se prži na ulju. Dodati mrkvu, celer, krompir i dinstati nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodati meso, bijeli luk, začine i propržiti. Zatim doliti vodu kako bi se sastojci kuhali I dodati sitno sjeckani peršun. Kuhati 30 minuta.
– Gotovu čorbu ispasirati štapnim mikserom ili u blenderu.
– U posudici izmutiti jaje, pavlaku i brašno sa malo vode, a zatim preliti u šerpu i ostaviti da se kuha 5 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!