Nekategorisano

Bijela halva

Potreban materijal:

4 jaja

¼ kg šećera

10 kašika meda

1 ½ čaša sjecanih oraha

 

Priprema:

 

Bjelancaumutimo u čvrst snijeg, pa im dodamo šećer i opet mutimo dok se masa ne zgusne. Med na vatri umlačimo i pažljivo ga ulijemo u umućena bjelanca. Odmah skinemo s vatre. Uspemo sječene orahe. Na vlažan pladanj saspemo masu i ravnomjerno je poravnamo, pa odozgo stavimo masni papir i pritisnemo halvu nečim teškim da se slegne. Sutradan se reže na tanje kriške ili štapiće.