Nekategorisano

Chocolate Cookies

Potreban materijal:

(Oko 24 komada)

125 g mekanog margarina ili maslaca

125 g šećera

1 vanilin šećer

2 jaja

100 g pšeničnog brašna

2 kašike kakaa

1 kašika praška za pecivo

1 kašika sode bikarbone

100 g zrnatih zobenih pahuljica

100 g sjeckanih badema

100 g ribane čokolade

Za dekoraciju:

100 g šećera u prahu

1 i 1/2 kašika vode

različite jestive boje

 

Priprema:

 

Lim za pečenje obložite papirom. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Mikserom s lopaticama na najvećoj brzini dobro razradite margarin ili maslac. Dok miješate postupno dodavajte šećer i vanilin šećer, sve dok ne dobijete povezanu masu. U tijesto dodajte jedno po jedno jaje, a svako miješajte oko pola minute. Pomiješajte brašno s kakaom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom te u dva navrata srednjom brzinom umiješajte u masu. Dodajte zobene pahuljice, bademe i naribanu čokoladu miješajući na srednjoj brzini. Tijesto stavljajte na lim za pečenje pomoću dvije kašike pazeći na razmak između hrpica. Hrpice izravnajte okrenutom kašikom uvaljanom u brašno. Lim stavite u sredinu pećnice oko 14 minuta. Zajedno s papirom za pečenje premjestite kolačiće na rešetku i pustite da se ohlade. Prosijte šećer u prahu, dodajte vodu i izmiješajte gusti preljev. Po želji obojite jestivim bojama. Preljev ulijte u vrećicu za zamrzavanje kojoj ćete odrezati jedan kut i po kolačićima naštrcajte razne motive.