Potreban materijal:
Tijesto:
300 g brašna
1 kašika praška za pecivo
100 g mljevenih oraha
125 g šećera
1 vanilin šećer
1 prstohvat soli
200 g mekanog margarina ili maslaca
1 žumance
Ukrasi:
3 kašike džema od marelica
250 g vanilin šećera u prahu
5 kašika soka od limuna
300 g polovica oraha
Priprema:
Tijesto: Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u posudu za miješanje tijesta. Dodajte ostale sastojke i miješalicom (metlice) izradite glatko tijesto. Ostavite tijesto da miruje najmanje 1 sat. Na radnoj ploči, koju ste lagano posuli brašnom, tijesto kratko razradite, razvaljajte na debljinu 3 mm, izrežite okrugle kekse (o 4 cm) i rasporedite na namaštene limove, koje ste obložili masnim papirom. Pecite na 180 stepeni oko 9 minuta. Kekse skinite s lima na masnom papiru, ostavite da se ohlade. Minutu prokuhajte džem. Po jedan keks premažite s donje strane džemom, pa spojite s još jednim keksom. Šećer u prahu pomiješajte sa sokom, premažite napunjene kekse, odmah ukrasite polovicom oraha.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!