Recept za grah sa suhim mesom
Potrebni sastojci:
300 g šarenog graha
250 g suhog mesa
1 glavica crvenog luka
3 češhna bijelog luka
2 mrkve
sol
1/2 kašike bibera
2 l vode
ZAPRŠKA
2 kašike masla ili ulja
1 kašika brašna
1 kašika mljevene crvene paprike
Priprema:
Grah staviti u vodu nekoliko sati da nabubri i omekša.
Luk očistiti i nasjeckati na kockice, mkrvu naribajte. Prodinstajte luk na malo ulja dok ne omekša pa mu dodajte sitno sjeckani bijeli luk, kratko pirjajte pa ubacite mrkvu.
Dodajte grah, suho meso i podlijte vodom. Kuhajte dok grah potpuno ne omekša, do tada će i meso biti kuhano.
Zaprška-na ulje dodajte brašno pa pripremite tamni zapržak, maknite sa vatre i dodajte crvenu papriku, te odmah umiješajte u grah. Krčkajte još 10 minuta. Dodajte soli, bibera.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!