Gratinirane višnje

Potreban materijal:

(otprilike 6 porcija)

1 staklenka višanja (350 g ocijeđene mase)

100 g muslija s grožđicama ili bademima

4 bjelanca

2 pudinga s okusom vanilije

1 l mlijeka

80 g šećera

4 žumanca

Priprema:

Stavite višnje u cjedilo da se ocijede. Namastite vatrostalne zdjelice i zagrijte pećnicu na otprilike 180 stepeni. Ravnomjerno rasporedite višnje u zdjelice pa istucite čvrsti snijeg od bjelanaca. Pripremite puding prema uputama na omotu pa lagano, pomoću pjenjače, umiješajte žumanca i snijeg od bjelanaca. Smjesu rasporedite po višnjama u kalupima pa pospite muslijem s grožđicama ili bademima ili samo sa sitno nasjeckanim bademima. Stavite u pećnicu na otprilike 30 minuta.