Gusta čorba sa crvenom lećom

Recept za gustu čorbu sa crvenom lećom

Potrebni sastojci:

• 1 šolja crvene leće
• 1 crveni luk
• 1 krompir
• 1 mrkva
• 1 korijen celera
• 1 kašika paradajz sosa
• 1 kašika brašna
• 1 kašika vegete
• 1 kašika bibera
• 1 kašika crvene mljevene paprika
• peršun

Priprema:

U šerpi propržimo crveni luk da dobije zlatnu boju. Dodamo mrkvu, celer i krompir koji smo prethodno ogulili oprali i isjekli na manje komadiće.

Vrlo kratko pržimo, dodamo brašno, paradajz sos i prelijemo sa 1 litar vode.

U čorbu dodamo ostale začine, crvenu leću i ostavimo da se kuha 30 minuta. Pred sami kraj kuhanja dodamo peršun.