Gusta čorba sa crvenom lećom je zasitno i hranjivo jelo, pripremljeno od povrća i leće, s blagim začinima i punom teksturom. Jednostavna je za pripremu i pogodna kao lagani ručak ili večera.

Print Recipe

Gusta čorba sa crvenom lećom

Zasitna čorba od crvene leće s povrćem i blagim začinima, kuhana do guste i kremaste strukture.

Prep Time15

Cook Time30

Total Time45

Course: supe i čorbe

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: čorba od leće, crvena leća čorba, gusta čorba sa lećom, leća recept, povrtna čorba

Servings: 4 porcije

Calories: 290kcal

Ingredients

1 šolja crvene leće
1 crveni luk
1 krompir
1 mrkva
1 korijen celera
1 kašika paradajz sosa
1 kašika brašna
1 kašika vegete
1 kašika mljevene crvene paprike
1 kašika bibera
Peršun
1 litar vode

Instructions

Crveni luk sitno nasjeckajte i propržite u šerpi na malo ulja dok ne dobije zlatnu boju.
Dodajte oguljenu i na kockice narezanu mrkvu, krompir i celer.
Povrće kratko propržite uz miješanje.
Umiješajte brašno i paradajz sos te kratko propržite da se sjedini.
Postepeno dodajte vodu uz stalno miješanje.
Dodajte vegetu, mljevenu crvenu papriku i biber.
Ubacite crvenu leću i promiješajte.
Kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta, dok povrće i leća ne omekšaju i čorba se zgusne.
Pred kraj kuhanja dodajte sitno sjeckani peršun.

Notes

Crvena leća se brzo kuha i tokom kuhanja se prirodno raspada, dajući gustinu čorbi.
Gustoću možete prilagoditi dodavanjem još malo vode po potrebi.
Čorba je još ukusnija nakon kratkog stajanja, kada se okusi povežu.

Pogledajte i ove recepte