Potreban materijal:
Prhko tijesto:
250 g glatkog brašna
1 kašika praška za pecivo
100 g šećera u prahu
5 kapi arome limuna
1 jaje
125 g omekšanog maslaca
Za premazivanje i posipanje:
malo mlijeka
50 g fino mljevenih pistacija
Za posipanje:
malo šećera u prahu
malo nasjeckanih pistacija
Priprema:
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo te ga prosijte u posudu. Ostale sastojke redom dodavajte u posudu te ručnom miješalicom (lopaticama) izradite tijesto. Stavite ga na hladno jedan sat. Razvaljajte tijesto na oko 4 mm debljine, premažite ga mlijekom i pospite pistacijama. Oblikujte roladu i stavite je na sat vremena u ledenicu. Narežite roladu na ploške, debljine oko 5 mm, pa ih rasporedite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili masnim papirom. Stavite u sredinu zagrijane pećnice na 200 stepeni oko 12 minuta. Pospite ih pistacijama i šećerom u prahu.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!