Lelina pita

Potreban materijal:

25 dag brašna

10 dag šećera

4 jajeta

17 dag margarina

1/2 praška za pecivo

1 vanilin šećer

15 dag mljevenih oraha

1 svježi kravlji sir

25 dag šećera

2 velike kašika griza

1 vanilin šećer

malo limunove korice

Priprema:

Zamijesi tijesto od 25 dkg brašna, 10 dkg šećera, 4 žumanca, 17 dkg margarina, 1/2 praška za pecivo i 1 vanilin šećera pa ga podijeli na dva dijela. Prvi dio stavi u namazani pleh i na njega fil od 15 dkg mljevenih oraha pomiješanih sa šećerom (da bude slatko po želji). Na orahe namaži fil od 1 svježeg sira, 25 dkg šećera, 2 velike kašike griza, snijegom od 4 bjelanca i 1 vanilin šećerom. Odozgo stavi drugi dio tijesta pa ga malo nabodi viljuškom i peci. Pećeno posipaj sitnim šećerom.