Ljetna kupola

Potreban materijal:

Biskvit:

1 biskvitna podloga za tortu (promjera oko 26 cm)

1 paket (oko 100 g) vafla, polipa ili keksa po izboru, npr. okruglih napolitanki

Krema:

1,5 galetta pudinga bez kuhanja s okusom vanilije

400 ml kiselog vrhnja

400 ml mlijeka

Nadjev:

500 g jagoda

Preljev:

1 omot crvenog preljeva za torte

1 kašika šećera

250 ml vode

čokoladne strugotine

Priprema:

Biskvitnu podlogu stavite na okrugli tanjur. Po želji možete staviti obruč za torte. Po rubu podloge posložite vafle. Krema: Dobro pomiješajte galettu – puding bez kuhanja, mlijeko i vrhnje. Premažite podlogu i to tako da se vide posloženi vafli. Stavite na hladno. Nadjev: Jagode očišćene od peteljki operite, ocijedite, prerežite na pola te ih poslažite na tortu tako da tvore svojevrsnu kupolu. Preljev: Prema uputi na omotu sa šećerom i vodom pripremite preljev. Prelijte kupolu od jagoda i ostavite da se stvrdne. Skinite obruč, ukrasite čokoladnim strugotinama.

Savjet: Umjesto jagoda možete upotrijebiti i smjesu bobičastog voća (svježeg ili zamrznutog).Zamrznuto voće ne ostavljajte da se odmrzne već ga odmah poslažite po torti i prelijte preljevom.