Potreban materijal:
800 g teletine
3 tvrdo kuhana jaja
1-2 glavice luka
150 g jetrice
2-3 kašike kiselog vrhnja
ulje
biber ,so
Priprema:
Meso isijecite tako da dobijete dva velika odreska, koja istanjite batićem za meso. Preostalo meso i jetricu sameljite, pa ga pirjajte na sitno narezanom luku. Zatim dodajte sitno narezana jaja, biber, so i kiselo vrhnje pa sve dobro izmiješajte. Odreske posolite, pobiberite i na svaki odrezak rasporedite pripremljenu masu. Savijte u roladu i učvrstite čačkalicama ili koncom. Tako pripremljenu roladu pržite u ulju sa svih strana da dobije lijepu boju, pa je stavite u pećnici uz povremeno podlijevanje vodom ili temeljcem ukoliko je potrebno.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!