VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Mesna rolada

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

800 g teletine

3 tvrdo kuhana jaja

1-2 glavice luka

150 g jetrice

2-3 kašike kiselog vrhnja

ulje

biber ,so

 

Priprema:

 

Meso isijecite tako da dobijete dva velika odreska, koja istanjite batićem za meso. Preostalo meso i jetricu sameljite, pa ga pirjajte na sitno narezanom luku. Zatim dodajte sitno narezana jaja, biber, so i kiselo vrhnje pa sve dobro izmiješajte. Odreske posolite, pobiberite i na svaki odrezak rasporedite pripremljenu masu. Savijte u roladu i učvrstite čačkalicama ili koncom. Tako pripremljenu roladu pržite u ulju sa svih strana da dobije lijepu boju, pa je stavite u pećnici uz povremeno podlijevanje vodom ili temeljcem ukoliko je potrebno.

PROČITAJTE I:   Iftarski meni - 6. dan