Paprike punjene rendanim krompirom su jednostavno, domaće jelo koje se često pripremalo u vrijeme kada su osnovni sastojci bili dovoljni za pun i ukusan obrok. Hrskave paprike, sočan krompir i lagani mliječni preljev daju jelo koje je skromno, ali vrlo zasitno i ukusno.

Print Recipe

Paprike punjene rendanim krompirom – recept

Jednostavno domaće jelo od paprika punjenih rendanim krompirom i zapečenih s mlijekom i maslacem.

Prep Time25

Cook Time45

Total Time1 10

Course: Glavno jelo

Cuisine: Bosanska kuhinja

Keyword: domaća jela, paprike punjene krompirom, punjene paprike bez mesa

Servings: 4 porcije

Calories: 320kcal

Ingredients

1 –1 5 kg paprika
1 kg krompira
1 mala kašika mljevenog bibera
2 velike kašike brašna
1 kašika soli
½ l mlijeka
1 kašika maslaca ili masla
Malo ulja

Instructions

Paprike očistite od peteljki i sjemena, zatim ih operite i ostavite da se ocijede.
Krompir ogulite, izrendajte i kratko isperite pod vodom, zatim ga lagano ocijedite.
U posudi pomiješajte rendani krompir, brašno, so i biber dok se smjesa ne ujednači.
Paprike napunite pripremljenom smjesom i složite ih u blago pouljenu tepsiju.
Paprike lagano premažite uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 40 minuta.
U međuvremenu zagrijte mlijeko i otopite maslac, pa ga blago posolite.
Izvadite paprike iz rerne, prelijte ih mlijekom s maslacem i vratite u rernu još 5 minuta da se lagano zapeku.