Pečena pileća prsa sa gljivama i crvenim paprikama su jednostavno i lagano glavno jelo koje se odlično uklapa u iftarski meni. Sočna piletina pečena u blagoj medno-soja marinadi, uz gljive i papriku, daje uravnotežen spoj slatkog i slanog okusa, bez komplikovane pripreme.

Print Recipe

Pečena pileća prsa sa gljivama i crvenim paprikama

Sočna pečena pileća prsa u medno-soja sosu s gljivama i crvenom paprikom, jednostavno jelo iz rerne.

Prep Time15

Cook Time50

Total Time1 5

Course: Glavno jelo

Cuisine: Domaća kuhinja

Keyword: iftarsko glavno jelo, pečena pileća prsa, pileća prsa iz rerne, piletina sa gljivama

Servings: 4 porcije

Calories: 290kcal

Ingredients

450 g pilećih prsa bez kostiju
2 kašike meda
¼ šolje soja-sosa
1 kašikica češnjaka u prahu
2½ šolje sjeckanih gljiva
1 kašika sitno sjeckanog luka
½ šolje sjeckane crvene paprike

Instructions

Zagrijte rernu na 175 °C.
Pileća prsa poredajte u tepsiju u jednom sloju.
Pospite ih sitno sjeckanim lukom.
U zdjelici dobro izmiješajte med, soja-sos i češnjak u prahu.
Dobijenu smjesu ravnomjerno prelijte preko piletine.
Tepsiju pokrijte aluminijskom folijom i stavite u rernu da se peče 30 minuta.
Nakon toga izvadite tepsiju, dodajte sjeckane gljive i crvenu papriku preko piletine.
Vratite u rernu i pecite još 20 minuta, dok piletina ne omekša i povrće se ispeče.
Izvadite iz rerne i poslužite toplo.

Notes

Soja-sos: ako koristiš slani soja-sos, dodatna so nije potrebna.
Med: daje blagu karamelizaciju i sočnost – nemoj ga izostaviti.
Gljive: mogu se koristiti šampinjoni ili miješane gljive.
Folija: pokrivanje u prvoj fazi pečenja sprječava isušivanje piletine.
Posluživanje: jelo se odlično slaže uz rižu, pire krompir ili laganu salatu.