Nekategorisano

Pečeni šaran na drugi način

Potreban materijal:

1 šaran oko 1,5 kg

200 g luka

začinska crvena paprika ( ljuta)

list lovora

biber u zrnu

1 kašika vegete

3 dl soka od grožda

 

Priprema:

 

Posoliti očiščenog šarana, 3-4 puta zarezati sa svake strane ribe i u zareze utrljati vegetu i crvenu papriku . U trbušnu šupljinu staviti sitno rezani luk pomiješan sa vegetom, crvenom paprikom i biberom u zrnu, dodati list lovora. Ribu preliti uljem i peći u pećnici oko 1 sat na 200 C. Pred kraj zaliti ribu sokom od grožda.