Potreban materijal:
1/2 kg sjecanog telećeg mesa
pola kafene kašike bibera
2 jaja
kahvena kašika soli
čaša brašna
čaša ulja
Priprema:
Meso isjecamo, dodamo so, biber, brašno, jedno jaje i
umijesimo mesno tijesto. Od dobivenog mesnog tijesta
valjamo sasvim mala ćufteta i onda ih stavljamo u sito.
Posipamo brašnom da se ne bi slijepila. Malo ih protresemo
u situ i stavljamo na vruću masnoću. Kada smo ćufteta
nakon petnaestak minuta ispržili, stavljamo ih u tepsiju.
Umutimo jedno jaje, pospemo po ćuftetima i zapečemo u
rerni.
Napomena:
Materijal za 4 osobe.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!