Riža na kokosovom mlijeku

Potreban materijal:

otprilike 6 porcija

Riža na kokosovom mlijeku:

800 ml kokosovog mlijeka

200 ml mlijeka

2 šolje riže

Umak od jagoda:

250 g jagoda

100 ml soka od narandže

Priprema:

Riža na kokosovom mlijeku: zakipite kokosovo i obično mlijeko a zatim dodajte rižu i kuhajte dok ne omekne. Skinite lonac s vatre. Ostavite da odstoji 10 minuta, potom ponovno promiješajte. Umak od jagoda: jagode operite, očistite i izgnječite u pire zajedno sa sokom od narandže. Do posluživanja umak čuvajte na hladnom. Poslužite tako što ćete rižu servirati u male zdjelice i preliti umakom.