Nekategorisano

Savijača s makom

Potreban materijal:

lisnato tijesto

100 g šećera

150 g maka

3 jaja

1 žumance

50 g maslaca

80 g suhi grožđica

4 kašike slatkog vrhnja

1vanilin šećer

cimet

šećer u prahu

 

Priprema:

 

Umutimo 3 žumanca sa šećerom, dodamo mljeveni mak, otopljeni maslac, slatko vrhnje, grožđice, cimet, šećer od vanilije i čvrsti snijeg od bjelanaca. Sve dobro izmiješamo. Tijesto rastanjimo valjkom u pravokutnike, na sredinu stavimo pripremljeni nadjev, preklopimo tijesto i probodemo vilicom na nekoliko mjesta. Savijaču zatim premažemo preostalim žumancetom, pa pažljivo stavimo u pleh koji smo prethodno isprali hladnom vodom. Pečemo na temperaturi od 225 °C oko 40 minuta. Pečene savijače pospemo šećerom u prahu.