Nekategorisano

Sniježna torta

Potreban materijal:

10 jaja

10 kašika brašna

50 g šećera

Nadjev:

1/2 l mlijeka

5 kašika brašna

250 g maslaca

250 g šećera u prahu

3 vrećice vanilije šećera

 

Priprema:

 

Istucite žumaca i šećer pa dodajte snijeg od bjelanaca i stavite peći u namazani kalup za torte oko 50 minuta. Nakon toga držite još desetak minuta u otvorenoj i isključenoj pećnici. Kad se potpuno ohladi, prerežite je i nadjenite kremom, a jedan dio kreme ostavite da je cijelu premažete. Kremu kuhajte tako da jedan dio mlijeka pomiješate s brašnom pa ga skuhate sa ostatkom mlijeka. Izmiješajte šećer, maslac i vaniliju pa i to postepeno dodajte u skuhanu kremu.