Nekategorisano

Musaka od krompira sa povrćem

Potreban materijal:

kilogram krompira
2 srednje glavice crvenog luka
1 zelena paprika
2 supene kašike kravljeg masla
2 čaše zrelog slanog kajmaka
2 zrela paradajza ili supena kašika ukuhanog
pola čajne kašike soli
2 findžana slatkog mlijeka

Priprema:

Sitno izrežemo papriku i oguljen paradajz. Krompir ogulimo i
izrežemo na kolutove. Luk isitnimo i prepržimo da dobije
rumenu boju. Dodamo sitno rezanu papriku i oguljen i izrezan
paradajz i sve zajedno još prepržimo da omekša. Posolimo i
pobiberimo. Suh nasoljen krompir poslažemo na tepsiju. Preko
njega pospemo prepržen luk i papriku. Prelijemo uzavrelim
maslom u kome smo istopili malo kajmaka. Opet redamo krompir,
sve dok ne istrošimo povrće. Na vrhu treba da bude krompir,
Ispečenu musaku obilno zalijemo slanim kajmakom umučenim
sa dva findžana slatkog mlijeka.

Napomena:

Materijal za 5 osoba.