Potreban materijal:
Tijesto za medenjake:
200 g meda
100 g šećera
1 vanilin šećer
75 g maslaca ili margarina
300 g pšeničnog brašna
2 kašike praška za pecivo
2 kašike začina za medenjake
50 g mljevenih lješnjaka
2 kašike mlijeka
2 kašike mljevenih lješnjaka
Priprema:
Med sa šećerom, vanilin šećerom i masnoćom zagrijavajte u loncu uz stalno miješanje, sve dok se masnoća i šećer potpuno ne otope. Masu stavite u posudu i ostavite da se ohladi. U međuvremenu zagrijte pećnicu. Obložite lim papirom za pečenje. Tijesto za medenjake: Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte kroz sito te zajedno sa začinom za medenjake i lješnjacima dodajte u masu od masnoće i šećera. Mikserom (lopaticama) izradite glatku smjesu. Radnu površinu lagano pospite brašnom te tijesto razvaljajte na debljinu od 3 mm. Pomoću kalupa izrežite srca (oko 6 cm) i stavite ih na lim. Srca premažite mlijekom i pospite lješnjacima. Lim gurnite u sredinu pećnice na 180 stepeni oko 15 minuta. Srca zajedno s papirom za pečenje povucite s lima na rešetku i pustite da se ohlade.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!