Recept za teleću ragu čorbu
Potrebno:
- 200g telećeg mesa
- veza zeleni
- 100g graška
- glavica luka
- 2 kašike maslaca ili margarina
- 2 kašike brašna
- kašika soka od limuna
- 1 žumanjce
- 4 kašike kisele povlake
- peršunov list, so
Priprema:
Meso operite i isijecite na sasvim sitne kocke i ostavite da se prosuši, a za to vrijeme isijecite luk i zelen, propržite na zagrijanom maslacu, dodajte meso i dinstajte zajedno.
Dodajte brašno i meso i dinstajte, pa nalijte vodu i kuhajte poklopljeno na tihoj vatri dok meso i povrće ne omekšaju.
Zatim skinite sa vatre, dodajte umućeno žumanjce, povlaku i limunov sok, sjeckani peršunov list, pa poslužite.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!