Tiramisu

Tiramisu je jedan od najpoznatijih talijanskih poslastica, a njegova lagana i kremasta tekstura čini ga odličnim izborom za iftarski meni. Ovaj recept donosi tradicionalni okus tiramisua, s jednostavnom pripremom koja će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.

Sastojci:

• 300 g piškota
• 250 g mascarpone sira
• 2 jaja
• 4 kašike šećera
• 1 kašičica vanilin šećera
• 200 ml jake crne kafe (ohlađene)
• 2 kašike kakaa u prahu
• 100 ml vrhnja za šlag

Uputstvo za pripremu:

1. Priprema kreme: Odvojiti žumanca od bjelanaca. Umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodati mascarpone sir i dobro sjediniti.
2. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i lagano ih umiješati u mascarpone kremu.
3. Priprema piškota: Svaku piškotu nakratko umakati u ohlađenu kafu i slagati ih u posudu za posluživanje.
4. Slojevi: Preko prvog sloja piškota nanijeti polovinu kreme. Ponoviti postupak sa drugim slojem piškota i ostatkom kreme.
5. Zavšni dodir: Ostaviti tiramisu u frižideru najmanje 4 sata (idealno preko noći) da se sastojci sjedine. Prije posluživanja posuti kakaom u prahu.

Savjeti:

• Koristite svježa jaja za najbolji ukus.
• Po želji, možete dodati malo ekstrakta badema u kafu za bogatiji okus.
• Tiramisu će biti ukusniji ako odstoji duže u frižideru.

Tiramisu je lagan, kremast i jednostavan desert koji je idealan za iftarski meni. Njegova priprema ne zahtijeva pečenje, što ga čini praktičnim izborom za sve koji žele brz i ukusan kolač nakon posta. Isprobajte ovaj recept i obradujte svoje najmilije ukusnim desertom!

Šta čitati dalje:

Bijela bajadera

Čoko praline

Torta od kokosa