Tamarind (Tamarindus indica) ili indijska hurma je plod drveta koje je porijeklom iz Afrike, odakle se preko Indije proširilo na Aziju. Zrele sjemenke su smeđe boje i slatke, bogate vitaminom B i C, kalijem i magnezijem. Okus ploda je slatko- kiselast, a koristi se za pravljenje sokova, džemova i pasti. Nezaobilazan je sastojak curry-a, a u zapadnoj kuhinji se koristi za pravljenje Worcestershire umaka.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!