Kadun butići – recept
Potrebni sastojci:
750 g mljevenog mesa, teletine ili junetine
100 g riže
Jedna glavica crvenog luka
Začini: so, biber, muškantni oraščić, peršun
1 jaje
Ulje za prženje
3 jajeta
3 kašike brašna za pohovanje.
Priprema:
Na luku ispržite dvije trećine mesa, a jednu trećinu ostavite sirovu.
Kada se meso ohladi umiješajte kuhanu rižu, začine i jedno jaje.
Masu izjednačite i formirajte butiće.
Dovoljno je onoliko mase koliko stane na dlan.
Oblikovane butiće umočite u smjesu umućenih jaja, brašna i soli pa ih pržite u vrelom ulju po 4 do 5 minuta sa obje strane.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!