Recept za paprike punjene krompirom
Potrebni sastojci:
• 10 paprika
• 3 velike kašike maslinovog ili suncokretovog ulja
• 2 glavice crvenog luka
• 2 mrkve
• 8 manjih krompira
• peršun
• 1 velika kašika vegete
• 1 mala kašika bibera
• sol po potrebi
• 200 mililitara mlijeka
• 1 kašika maslaca ili masla
Priprema:
– Paprike operemo i očistimo od peteljki i sjemena. Povrće ogulimo, operemo i izrežemo na kockice.
– U šerpu stavimo ulje i propržimo crveni luk da dobije zlatno žutu boju. Zatim dodamo mrkvu, krompir i pržimo 5 minuta. Zatim dodamo sve začine.
– Paprike filujemo smjesom koju smo dobili nakon prženja i poredamo u tepsiju. Uljem prelijemo preko paprika i stavimo u peć da se peće 30 minuta.
– Nakon pečenja paprike prelijemo preljevom pripremljenim od mlijeka, masla i soli.
– Vratimo u pečnicu na 5 minuta da se zapeče.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!