Nekategorisano

Dugmići s maslacem

Potreban materijal:

(Oko 140 komada)

200 g hladnog maslaca

250 g pšeničnog brašna

1 kašika praška za pecivo

2 jaja

125 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

2 kašike hladnog mlijeka

50 g gorke čokolade

 

Priprema:

 

Narežite maslac na kockice. U posudi izmiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte ostale sastojke i maslac pa mikserom s lopaticama izradite glatko tijesto koje ćete ostaviti 30 minuta na hladnom. Tijesto podijelite na tri dijela i oblikujte otprilike 25 cm duge valjke. Valjke stavite oko 30 minuta u zamrzivač. U međuvremenu obložite lim za pečenje papirom. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni . Narežite valjke od tijesta na 1/2 cm debele ploške koje ćete položiti na lim za pečenje. Stavite lim u sredinu pećnice. Vrijeme pečenja: otprilike 12 minuta. Kekse na papiru povucite na rešetku i ostavite da se ohlade. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte je u vrećicu za zamrzavanje kojoj odrežite jedan kut i naštrcajte „rupice na dugmićima“. Savjet: Kekse možete jednim dijelom uroniti u otopljenu čokoladu i posuti kokosovim brašnom.